Dörfliches Brot backen war in früheren Zeiten rund um das Jahr harte Arbeit. Getreide anbauen, ernten und verarbeiten, Holz sammeln, den Backofen schüren, Teig kneten, Laibe formen und backen.
In der Alten Schäferei - dem Gerätemuseum im Coburger Land - kann man die Arbeitsschritte vom Backofen heizen über Teig vorbereiten und formen bis zum Backen in aller Ruhe selbst erleben.
